Hà Nội nằm trong top 12 thành phố có nền ẩm thực phong phú, độc đáo nhất thế giới, ngày càng thu hút đông đảo du khách đến thưởng thức. Vì thế, nếu đi du lịch Hà Nội mà bạn không nếm thử 10 món ăn ngon “hết sảy” dưới đây thì thật là uổng phí!
Phở Hà Nội
Nhắc đến ẩm thực Hà Nội, không thể không nhắc đến phở. Đây là món ăn truyền thống mang trong mình nét văn hóa đặc trưng của người dân Thủ đô. Phở Hà Nội thường được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản như bánh phở, xương, thịt gà, thịt bò cùng một số gia vị như: chanh, ớt, tiêu, hành tây… tạo nên tô phở thơm ngon, đậm đà. Tuy nhiên, khi ăn phở Hà Nội bạn nên ăn từ tốn thì mới có thể tận hưởng hết ngon ngọt của tô phở.
Quẩy nóng
Quẩy nóng là món ăn vặt thơm ngon, được rất nhiều người ưa thích, đặc biệt là các bạn trẻ. Khi ăn quẩy nóng không thể thiếu nước chấm chua ngọt và dưa góp. Đặc biệt, mỗi đĩa quẩy nóng có giá khoảng 20.000 đồng.
Bánh cuốn
Bánh cuốn là món ăn vừa ngon lại vừa rẻ, một phần chỉ có giá từ 15.000 – 25.000 đồng. Bánh cuốn Hà Nội thơm là nhờ được làm từ một loại gạo tẻ thơm ngon, nhân bánh thường được làm từ mộc nhĩ và thịt heo băm nhuyễn. Khi ăn bánh cuốn thường ăn kèm với chả lụa, rắc thêm một ít hành phi rắc lên trên, chấm nước mắm ớt chua ngọt.
Cốm
Du khách khi đến Hà Nội thường mua cốm về làm quà để biếu bạn bè và người thân. Đây là món quà quê đặc trưng của ẩm thực Hà Nội. Bánh cốm thơm ngon là nhờ được làm từ hạt cốm xanh non, hạt dẻo có mùi thơm ngào ngạt được gói cẩn thận trong lá sen. Du khách nếu muốn thưởng thức cốm Hà Nội thì nên ăn cốm Mễ Trì và cốm làng Vòng.
Bún thang
Đến Hà Nội mà không ăn bún thang thì quả là một điều thiếu xót. Đây là món ăn truyền thống của người Hà Nội xưa. Món bún thang hấp dẫn thực khách màu hồng của giò lụa, màu trắng của thịt, màu vàng của trứng chiên, da gà và nhiều nguyên liệu khác như: nấm hương, cải khô, rau răm, hành hoa…. Đặc biệt nước dùng phải được ninh từ xương gà và tôm he. Các gia vị ăn kèm bún thang như ớt, tỏi, hạt tiêu, giấm. Nếu ăn bún thang cùng với mắm tôm thì sẽ rất tuyệt.
Phở cuốn
Chỉ từ 20.000 – 50.000 đồng, bạn có thể ăn một đĩa phở cuốn thơm ngon, nóng hổi, hấp dẫn vô cùng. Người Hà Nội thưởng thức món phở cuốn hơi khác một chút. Khi ăn thường cuốn phở với lá bánh trán mềm, bên trong là thịt bò đã xào chín ăn cùng với rau sống và nước mắm chua ngọt. Hương vị thơm ngon, rất dễ ăn, không bị ngán của phở cuốn luôn khiến cho thực khách bốn phương phải mê mẩn.
Bún chả
Ăn bún chả chính là sự lựa chọn tuyệt vời của bạn khi đến Hà Nội. Món ăn này thường ăn kèm với thịt nướng, chả, rau sống và nước chấm chua ngọt tạo nên hương vị riêng biệt. Ngoài ra, món bún chả còn được ăn kèm với tỏi và ớt để làm tăng thêm hương vị thơm ngon, khó cưỡng.
Lòng nướng
Lòng nước cũng là món ăn ngon mà ai từng đặt chân đến Hà Nội cũng đều muốn thưởng thức. Để ăn được lòng nướng ngon, bạn nên đến lòng nướng ở phố Gầm Cầu, cầu Long Biên. Món lòng nướng này được chế biến hết sức tỉ mỉ, nguyên liệu gồm: lòng, dạ dày, tràng, bò,… Ướp gia vị, tẩm mật ong trước khi nướng tạo nên hương vị cực kỳ hấp dẫn. Lòng nướng khi ăn nóng, chấm với muối tiêu chanh sẽ rất tuyệt.
Bánh bông lan trứng muối
Bánh bông trứng muối ở Hà Nội không chỉ có vị ngọt mà còn có vị mặn, bùi bùi của trứng muối chín vàng, vị ngậy, ăn không hề bị ngán. Chỉ từ 16.000 – 20.000 đồng là bạn đã có thể thưởng thức một chiếc bánh bông lan trứng muối thơm lừng, chẳng ai có thể từ chối. Đặc biệt, bánh bông lan trứng muối được bày bán nhiều nơi ở Hà Nội.
Cà phê trứng
Nhiều du khách đặt vé máy bay đi Hà Nội không chỉ để tham quan, mà còn muốn được thưởng thức hương vị cà phê trứng độc đáo. Nguyên liệu để làm nên món cà phê kỳ lạ này cần phải có cà phê, cacao, đường và trứng gà. Để hãm lại vị đắng của cà phê, người chế biến thường lấy lòng đỏ trứng gà đánh bông thành kem, thêm vào là vị ngọt ngào, béo ngậy khiến người thưởng thức có cảm giác vô cùng sản khoái, dễ chịu. Tuy nhiên, khi thưởng thức cà phê trứng bạn nên dùng nóng để có thể thưởng thức được trọn vẹn hương vị tuyệt vời của món đồ uống này.
Ẩm thực Hà Nội rất đa dạng, độc đáo, hương vị lại vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt, nhiều món trong số đó đã được lọt vào danh sách những món ăn ngon nhất thế giới và thu hút rất đông du khách khắp bốn phương. Vậy tại sao bạn và gia đình lại không đi du lịch Hà Nội một chuyến nhỉ?
