Từ lâu ẩm thực thủ đô Amsterdam đã ghi dấu ấn sâu đậm trên trường quốc tế nhờ sự đa dạng và đặc sắc với nhiều món ăn ngon, hương vị hấp dẫn.Vậy nên, Amsterdam được xem là cái nôi của nền ẩm thực đường phố Hà Lan. Hãy cùng vé máy bay đi Amsterdam để khám phá ẩm thực đường phố nơi đây qua bài viết sau.
Những món đặc sản bạn nên thử ở Amsterdam
Món cá trính muối
Cá trích muối là món ăn trứ danh ở Amsterdam, mà bất cứ du khách nào cũng muốn thử một lần để trải nghiệm hương vị hiếm có của nó. Thành phần của món ăn khá đơn giản, đó chính là cá trích được bắt từ vùng biển phía Bắc. Để món ăn được hấp dẫn hơn là cá có thịt chắc và thơm đặc biệt, cá sẽ được làm ruột, cắt đầu ướp muối, ngâm giấm, khi ăn thêm chút hành tây thái nhỏ. Đối với người sành ăn món này khi ăn, thực khách là cầm đuôi cá, dốc ngược và cho thẳng vào miệng thưởng thức. Để thưởng thưởng thức đúng hương vị cá trích muối, thực khách có thể ghé ăn tại các nhà hàng, quán ăn nhỏ, với hương vị thơm ngon, giá cả hợp lý, cá trích muối là một trong món ăn đặc sản bạn nên thử khi đến đây.
Món cá tươi tẩm bột chiên
Đây là món đặc sản trứ danh của Amsterdam mà bất cứ du khách nào ghé thămvào dịp tuyết rơi đều nên thưởng thức. Nguyên liệu chính làm hấp dẫn của món ăn này là những con cá tươi ngon mới vừa đánh bắt, dưới bàn tay chế biến điêu luyện của người đầu bếp khiến du khách phải mê mẩn. Thực khách có thể ghé tới những khu chợ hải sản, quán ăn gần bờ biển để thưởng thức món cá tươi tẩm bột chiên đúng điệu Amsterdam.
Món Croquette
Được biết Croquette, trước kia là món khai vị cho những bữa tiệc sang trọng, những bữa cơm, các ngày lễ,… Ngày nay, Croquette là món ăn đường phố yêu thích của rất nhiều du khách bởi có tới hơn 100 loại khác nhau với nhân được làm từ thịt, cá, pho mát, rau… Món croquette được chế biến theo đúng điệu Hà Lan phải mềm trong, giòn ngoài và có hương vị đặc biệt do bàn tay chế biến tài ba của những đầu bếp hàng đầu Amsterdam. Vậy nên, không có gì ngạc nhiên khi du khách thập phương tham quan Amsterdam đều nhắc nhiều đến Croquette.
Món Pea soup
Đây là món ăn khá lâu đời, và luôn đồng hành cùng người dân Amsterdam trong nhiều thập kỷ qua và ngày nay Pea soup lại thu hút du khách khi đặt chân đến nơi đây. Nguyên liêu chính của món soup đậu gồm đậu xanh và xúc xích xông khói. Công thức chế biến món này vô cùng đơn giản với hương vị thơm ngon và bổ dưỡng, món súp đậu kiểu Amsterdam đã trở nên phổ biến, được nhiều khách du lịch thập phương yêu thích. Để cảm nhận được hết vị ngon đậm đà và đúng chất của món ăn này, chắc chắn bạn phải thưởng thức ngay tại nước Hà Lan, trong tiết trời lạnh giá của mùa đông.
Món thịt viên
Món thịt viên ở Amsterdam sẽ khiên cho du khách cảm thấy khó quên bởi hương vị độc đáo của nó. Theo tiếng Hà Làn món có tên gọi là broodje bal, nghĩa là thịt viên. Thịt viên được kẹp vào chính giữa bánh mỳ, thêm chút rau và nước sốt đặc biệt. Món này hấp dẫn thực khách chính nước sốt hoà quyện những viên thịt to bằng nắm tay và được hầm trong gần một ngày, nên thịt rất mềm và thơm, kết hợp với bánh mỳ tạo nên hương vị cuốn hút, khiến thực khách ăn một lần ăn sẽ phải mê mẩn.
Món Stroopwafel
Với những tín đồ yêu thích đồ ngọt thì đùng nên bỏ qua món Stroopwafel, đây là món ăn mang đậm văn hóa Hà Lan. Stroopwafel giòn ngọt hấp dẫn thơm phức, gồm hai lớp bánh nướng mỏng, chính giữa được kẹp nhân caramel ngọt lịm, có mùi thơm. Món bánh này được nhiều người dân lựa chọn làm món bánh tráng miệng kèm một ly trà hay một tách cà phê nóng. Khi ăn họ có thể cho thêm mật ong hay quả phỉ vào nhân bánh để làm tăng hương vị thơm ngon của chiếc bánh. Thật đáng tiếc nếu như du khách đi du lịch thủ đô mà lại không thưởng thức món bánh tráng miệng nổi tiếng này.
Món khoai tây chiên
Khoai tây chiên có nguồn gốc từ Bỉ, tuy nhiên qua bàn tay chế biến đầu bếp của người Amsterdam thì nó trở nên hấp dẫn và đặc biệt. Khoai tây được thái mỏng thành sợi sau khi chiên có độ giòn giòn đặc biệt kết hợp với nước sốt tạo nên vị thơm ngon. Thực khách có thể tùy ý lựa chọn cho mình loại sốt yêu thích để phủ lên những miếng khoai tây vàng rụm để với 22 loại sốt ăn kèm như sốt trứng gà, sốt đậu phộng, sốt rau, sốt cay… Bạn sẽ dễ dàng mua được một “phễu giấy” đựng đầy những sợi khoai tây chiên vàng giòn và một lớp nước sốt đặc biệt để nhâm nhi khi dạo phố những quầy hàng, quán ăn nhỏ trên các đường phố ở Amsterdam.
Bên cạnh những món ăn liệt kê trên đây thì ở Amsterdam còn có nhiều món ăn cũng không kém phần hấp dẫn như món zuurkool – dưa bắp cải, món Bossche bollen với kem phủ chocolate; bánh Poffertjes – một loại bánh chiên như donut, bánh ngọt Tompoes, bánh mì Worstenbroodjes,bánh Gevulde Speculaas, măng tây Hà Lan, … mà du khách đặt mua vé máy bay đi Amsterdam nên thử trong chuyến khám phá đất Hà Lan. Để có cơ hội sở hữu vé máy bay uy tín giá tốt hãy liên hệ ngay với các văn phòng Korean Air tại Việt Nam từ hôm nay.
