Trung Quốc không chỉ thu hút khách du lịch bởi danh sách điểm tham quan hấp dẫn dài vô tận mà còn bởi nền ẩm thực cực kỳ phong phú, đặc sắc.
Nếu bạn mua vé máy bay China Airlines đi Trung Quốc chỉ để thưởng lãm phong cảnh thiên nhiên hữu tình hay khám phá các công trình cổ thì chưa đủ. Nền văn hóa ẩm thực của Trung Quốc rất đặc sắc và đa dạng và có ảnh hưởng khá lớn đến văn hóa ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới. Thế nên, khi có dịp đến Trung Quốc thì bạn nhất định phải nếm thử các món đặc sản của đất nước này, nhất là những món ăn siêu cay cực kỳ hấp dẫn sau đây.
Đậu phụ Tứ Xuyên
Đậu phụ Tứ Xuyên không chỉ nối tiếng ở Trung Quốc mà còn khá nổi tiếng đối với ẩm thực thế giới. Món này có vị đặc trưng là cay tê ở đầu lưỡi và thấm dần đến tận dạ dày. Ngay từ phần nước sốt sóng sánh có màu đỏ au, thêm một chút hương thơm của hành tươi đã khiến kích thích vị giác. Nguyên liệu của món ăn gồm có đậu hủ non, thịt bằm và thêm các gia vị như tỏi, ớt, hành tươi… Dù đậu phụ Tứ Xuyên siêu cay nhưng đã ăn thì thực khách không thể dừng đũa.
Lẩu cay
Nếu bạn đi du lịch Trung Quốc trong những ngày đông thì ăn lẩu là đúng bài nhất. Trong số các món lẩu ở Trung Quốc thì lẩu Trùng Khánh là nổi tiếng nhất. Nồi lẩu được chia làm 2 ngăn riêng biệt: một bên là cay nhiều ớt, bên còn lại có thảo mộc nên thanh mát hơn. Nước lẩu cũng rất phong phú, có thể là nước gà hầm, xương heo hầm, nước rau củ… Đồ nhúng lẩu cũng đa dạng không kém với nấm, hải sản, thịt bò, thịt lợn, rau… Nhiều người nói rằng bạn chỉ cần ngửi mùi của món lẩu thôi cũng đủ khiến dạ dày trở nên cồn cào.
Gà chiên ớt
Gà chiên ớt của Trùng Khánh cũng được xếp vào hàng ngũ những món cay nổi tiếng nhất ở Trung Quốc. Thịt gà được cắt nhỏ vừa ăn, chiên vàng ươm bắt mắt thêm những quả ớt đỏ tươi và tiêu Tứ Xuyên nên món ăn có vị siêu cay. Đây cũng là một trong những món ăn có giá đắt nhưng lại thuộc hàng best seller rất đáng thử khi đi du lịch Trung Quốc.
Mùa đông đang về trên đất Trung Quốc nên rất thích hợp để du khách thử thách với những món đặc sản siêu cay hấp dẫn ở đây. Ngoài việc note lại danh sách món ngon Trung Quốc mà chúng tôi vừa gợi ý, bạn cũng đừng quên gọi về tổng đài China Airlines để đặt vé đi Trung Quốc ngay khi có nhu cầu nhé!
