Bangogae là con đường chuyên về cá sống tẩm vị ngon nhất ở Daegu, còn phố Anjirang là nơi chuyên phục vụ món bò xào và lòng bò hảo hạng,…
Là một thành phố tuyệt đẹp, nhưng hơn hết Daegu còn nổi tiếng là cái nôi của ẩm thực Hàn Quốc. Đặt vé máy bay Korean Air đi Daegu, du khách có thể dễ dàng tìm thấy hàng loạt món ăn ngon và hấp dẫn cho mình. Tuy nhiên nếu bạn đang tìm các địa chỉ thưởng thức, đừng quên note lại những con đường ẩm thực nổi tiếng ở Daegu dưới đây.
Ngõ cá sống gia vị Bangogae
Bangogae ở Naedang-dong, Seo-gu là nơi chuyên về cá sống tẩm gia vị – muchihoe, một trong những món ăn ngon nhất của Daegu. Về cơ bản đây là một món ăn địa phương của Daegu, được phát triển như một sự thay thế cho cá sống thái lát (hwareo hoe ).
Để làm món ăn này người ta sẽ trộn mực luộc, cá đuối và ốc sông. Bên cạnh đó là các nguyên liệu khác như củ cải thái nhỏ, nước và lá vừng, cùng với bột ớt đỏ, tỏi và gừng. Khi ăn thực khách có thể gói cá sống đã tẩm gia vị với bánh bao, rau diếp và lá vừng. Món ăn có vị cay và ngọt cùng cái giai dòn của mực, cá, ốc rất hấp dẫn. Để ngon hơn bạn có thể thưởng thức cùng súp sò jaecheop guk.
Phố Anjirang
Phố Anjirang nằm gần chợ Anjirang ở Daemyeong-dong, Nam-gu, là con phố nổi tiếng chuyên về món bò xào. Đây cũng là nơi có tiếng nhất Daegu để có thể thưởng thức món ba chỉ bò xào đặc sản (gobchang) và lòng bò hoặc heo (makchang) với mức giá vô cùng hợp lý.
Có chiều dài chỉ khoảng 500m, thế nhưng ở phố Anjirang du khách có thể tìm thấy hơn 50 nhà hàng thịt bò xào xếp hàng dài san sát nhau với hương thơm toả ra đến ngào ngạt. Món ăn ở đây sẽ được phục vụ theo cách thực khách tự nướng thịt ba chỉ bò trên than rồi chấm cùng nước sốt. Ở Anjirang, thịt bò thường được để trong một tô lớn và một tô ba chỉ bò như vậy sẽ nặng khoảng 500g. Theo kinh nghiệm của nhiều du khách, để có trải nghiệm vị giác tuyệt nhất hãy ăn cùng với món hầm tương ngon doenjang-jjigae nữa nhé!
Mỗi con đường ẩm thực của Daegu là nơi bạn có thể tìm thấy những đặc sản địa phương và các địa chỉ thưởng thức chúng tuyệt nhất. Vì thế khi có cơ hội book vé máy bay giá rẻ đi Daegu đừng quên ghé qua và thưởng thức những món ngon ở đây nhé. Korean Air hiện là một trong những hãng hàng không hàng đầu khai thác các chuyến bay từ Việt Nam đi Daegu. Để không bỏ lỡ các tấm vé giá rẻ, hãy liên hệ đến các văn phòng vé ngay từ bây giờ hoặc truy cập website https://koreanairline.vn để được hỗ trợ tốt nhất.
