Du xuân Sài thành, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức các món ăn nức tiếng của người Hoa như vịt quay Bắc Kinh, mì vịt tiềm, cơm chiên Dương Châu…
Sài thành náo nhiệt với nhiều điểm đến hấp dẫn, thu hút đông đảo du khách mua vé máy bay tết 2020 Bamboo đi Sài Gòn để vui chơi trong những ngày đầu năm. Đặc biệt, nơi đây có không ít món ăn khiến ai đã thử một lần đều muốn quay lại. Trong đó, các món ăn của người Hoa cũng rất nổi tiếng và thu hút thực khách.
Há cảo, sủi cảo
Sủi cảo hay còn gọi là bánh chẻo, là món ăn nổi tiếng của Trung Quốc và khá phổ biến ở các nước Đông Á. Nhân sủi cảo thường có thịt nghiền, rau. Trong khi đó, há cảo có nguồn gốc từ Triều Châu – Trung Quốc, thường dùng làm món khai vị, ăn chay hoặc ăn mặn. Phần nhân há cảo thường có tôm, thịt heo và rau củ, được chiên hoặc hấp. Há cảo và sủi cảo đều có thể dùng cho bữa sáng hoặc dùng như bữa ăn nhẹ.
Cơm chiên Dương Châu
Cơm chiên Dương Châu là món ăn lâu đời và rất phổ biến tại Trung Quốc. Nguyên liệu để làm món này thường có cơm tẻ, lạp xưởng, chả lụa, trứng, một số loại củ khác tùy theo khẩu vị. Cơm chiên Dương Châu có nhiều thành phần trông rất bắt mắt, dùng cho bữa sáng hoặc trưa đều được.
Vịt quay Bắc Kinh
Đây là đặc sản nổi tiếng từ vùng Đông Bắc Trung Quốc, đặc biệt là ở Bắc Kinh. Đặc trưng của món này là da vịt mỏng, giòn, vàng ươm, vị đậm đà. Dưới lớp da vịt giòn tan là lớp thịt vẫn giữ nguyên độ mềm và ngọt như thịt luộc. Vịt quay Bắc Kinh có thể ăn kèm với bánh mì, hoặc thưởng thức theo cách truyền thống đặc trưng của món ăn là phần da được lạng ra cuốn với bánh tráng, hành hoa, dưa leo ăn kèm nước chấm đặc biệt. Những phần còn lại được chế biến thành thịt vịt xào mì, thịt vịt bằm cuốn xà lách, cơm chiên…
Mì vịt tiềm
Mì vịt tiềm không chỉ giữ nguyên hương vị đặc trưng của món ăn gốc Hoa mà còn được biến tấu để hợp khẩu vị của người Việt. Phần nước dùng ngọt, thịt vịt mềm, giòn, sợi mì dai dai hấp dẫn. Thưởng thức một tô mì vịt tiềm nóng hổi sẽ giúp bạn thấy ấm lòng trong những ngày đầu xuân se se lạnh.
Nói về ẩm thực thì Sài thành có không biết bao nhiêu là món ngon để du khách tha hồ thưởng thức. Thế nên, bạn chỉ cần book vé máy bay tết 2020 đi Sài Gòn mà không cần lo lắng nhiều về vấn đề ăn gì ở Sài Gòn nữa nhé!
